Séminaire à Beaune : séjour nature & découverte du vin !

Bienvenue au cœur de la Côte d’Or, à Beaune. Pommard, Corton-Charlemagne, La Romanée-Conti… Autant de noms évocateurs qui font frémir d’envie les amateurs de vins !

Au-delà de ces vignobles prestigieux, Beaune est aussi une ville d’Art, dont le monument le plus emblématique est certainement l’Hôtel Dieu et son célèbre toit aux tuiles vernissées, autrement connu sous le nom d’Hospices de Beaune. Loisirs, dégustation, patrimoine et découverte gastronomique seront au menu de votre séjour « nature » en Bourgogne.

Soyez en « plein air » pour votre séminaire en Bourgogne !

Dans l’esprit « séminaire nature », nous vous proposons un hôtel niché au cœur d’un vignoble bourguignon, à seulement 5 minutes du centre historique de Beaune.

Authentique et convivial, le lieu est idéal pour découvrir la région dans des conditions de confort optimal. Regardez par la fenêtre : les vignes, rien que les vignes, à perte de vue…

Côté activité, dès votre arrivée, munissez-vous d’un casque et d’un vélo avant de vous aventurer en pleine Bourgogne ! À l’aide d’un road-book, promenez-vous au travers de la Côte de Beaune à la découverte du vignoble, de ses villages et de ses spécialités ! Au bout de ce chemin semé de quizz et de balises, un pique-nique gourmand vous attend, avec une dégustation pour agrémenter en beauté cette activité ludique et nature…

Après le pique-nique, partez à la rencontre de l’art de la tonnellerie de manière vivante et conviviale. Ce concept unique en France vous invite à découvrir la tonnellerie et ses origines. Apprenez à faire le bon choix parmi les différents bois, l’assemblage, la chauffe et leurs influences sur le vin, puis réalisez vous-même le montage d’un tonneau. Quelle sera l’équipe qui terminera première ? Le défi est lancé !

Et que diriez-vous d’un incentive « Bio » ?!

Vous aimez le Bio ? Nous vous proposons de partir à la rencontre d’un domaine de 22 hectares créé en 2005. Chaque année, 300 000 bouteilles y sont produites. Au-delà de la culture des vignes (les plus anciennes ont 110 ans), c’est la Philosophie développée par le maître des lieux qui force le respect : que ce soit pour l’entretien, la récolte, la vinification, ou même pour la rénovation des bâtiments et des caves, tous les détails sont pensés sous l’angle du Bio et d’une démarche HQE. Passionnée et attachante, toute l’équipe du domaine vous fera partager son expérience, sa vision, son engagement dans des projets d’avenir.

Le « pigeage » , vous connaissez ? C’est une opération qui consiste, au cours de la macération du vin rouge, à enfoncer le chapeau de Marc dans le moût de raisin. Bien entendu, la technique de pigeage est ancestrale, c’est à dire « pieds nus »… Afin que tout le monde puisse participer activement à cette étape de l’élaboration du vin, un seul mot d’ordre : tous en maillots de bain !!

Séminaire à Beaune : patrimoine & dégustations

Lancez-vous dans un rallye pédestre dans le centre historique de Beaune. Avec un road-book et une carte, les équipes doivent résoudre des énigmes qui leur permettront de cheminer dans le centre de la ville et les célèbres hospices de Beaune, pour ainsi découvrir en détail le patrimoine historique et culturel de la Cité.

Maintenant que vous avez fait plus ample connaissance avec la ville, passez la porte d’une célèbre maison viticole. Laissez-vous séduire par un parcours des 5 sens, où vous découvrirez l’histoire des vins de Bourgogne et celle de la région. De la visite de la cave à la dégustation de plusieurs vins, dont un grand cru, vos papilles ressortiront de ce parcours initiatique comblées !

Puis dans une ravissante maison de maître, prenez place à la table d’un restaurant gastronomique et savourez un dîner dans des belles caves bourguignonnes pleine de charme. Préparez votre palais à une soirée d’exception !

Pour vous évader au cœur des vignes lors d’un séminaire à Beaune, contactez GROUP MAGELLAN, votre partenaire dans l’organisation et l’accompagnement de séminaires & incentives : [email protected]